نوشته های بلاگ برچسب خورده با  "خواص زردچوبه"

زردچوبه قرن هاست که به عنوان یک ادویه مهم در غذاهای هندی و بسیاری از غذاهای آسیای جنوبی مورد استفاده قرار می گیرد. زردچوبه با رنگ طلایی خود، کاری و از این رو غذاهای هندی را خوش رنگ می کند، اما فرهنگ های هندی و آسیایی بیشتر به سبب خاصیت ضد التهابی طبیعی کورکومینوئید این ادویه، به آن ارزش قائل اند.

ادویه جات در کنار لذیذتر کردن غذای ما خواصی را نیز در بردارند، برخی طبع سرد و برخی دارای طبع گرم هستند همچنین از لحاظ علم نوین پزشکی نیز به اثبات رسیده است که برخی از این طعم دهنده ها از خواص درمانی برخوردارند، موضوعی که در این مطلب به آن می پردازیم، خواص زردچوبه برای کبد چیست؟