هزاران سال است که از پرتقال، از جمله پوست آن، در طب سنتی چین استفاده می شود. امروزه از این میوه در صنایع غذایی، صنایع بهداشتی، پزشکی و صنایع آرایشی استفاده می شود. ما می توانیم با پوست پرتقال، یک چای تازه و مغذی درست کنیم. از نظر تجاری، هر دو نوع تفاله و پوست آن، به روغن و مکمل های پودری پرتقال تبدیل می شوند. تحقیقات نشان می دهد که آنها همان مواد مغذی و شگفت انگیز میوه تازه را دارند.
پودرهای میوه ای مانند پودر پرتقال، معمولاً با خشک کردن تهیه می شوند. در واقع پوست پرتقال در تولید، به عنوان ماده ای زائد در نظر گرفته می شد. با این حال، هنگامی که دانشمندان کشف کردند که آنها دارای مواد غنی تری شامل، فلاونوئیدها و سایر ترکیبات مفید به غیر از تفاله هستند، شرکت ها شروع به پردازش آنها به صورت مکمل های پودری کردند.
ممکن است این سوال به ذهن شما خطور کند که از خود بپرسید، مواد مغذی موجود در پودر پرتقال کدامند؟ همانطور که می دانید پرتقال و آب پرتقال سرشار از ویتامین C هستند. تجزیه و تحلیل تحقیقات نشان می دهد که همچنین آن ها سرشار از فیبر غذایی، آنتی اکسیدان های قدرتمند مانند بتا کاروتن، لوتئین و زاگزانتین، ویتامین های A ، B1 یا تیامین، B9 یا فولات و مواد معدنی پتاسیم، کلسیم، مس و منیزیم هستند. حتی مقداری ویتامین B2 ، B5 ، B6 ، مواد معدنی منگنز و فسفر و پروتئین هم در آن ها وجود دارد.
تحقیقات نشان می دهد که پودر پرتقال حاوی مقادیر بیشتری ویتامین C ، آنتی اکسیدان و فلاونوئیدهایی، از جمله هسپریدین و نارینگین و ترکیبات فنلی و همچنین ویتامین های A ، B5 ، B6 ، مواد معدنی کلسیم، آهن، مس، منیزیم، پتاسیم و روی هستند.
تحقیقات در مورد مواد مغذی موجود در پودر پرتقال نشان می دهد که این مواد ممکن است فواید زیادی برای سلامتی داشته باشند: پیشگیری یا درمان مسائل گوارشی، تقویت سیستم ایمنی، حمایت از عملکرد قلب و عروق، ارتقا سلامتی، سلامت روده بزرگ و..
پودر پرتقال یا پودر پوست پرتقال، حاوی فیبرهای غذایی محلول و نامحلول کافی برای پشتیبانی از هضم خوب و حرکات منظم روده است. از آنجا که فیبر به آرامی از طریق دستگاه گوارش حرکت می کند، لذا افراد احساس گرسنگی کمتری دارند. همچنین مواد زائد را حجیم می کند و روده را برای دفع آسان تحریک می کند و از یبوست جلوگیری می کند.
تحقیقات حاکی از آن است که ویتامین C به همراه ویتامین های A ، فولات و D ، مواد معدنی مس و روی و فلاونوئیدهای مغذی گیاهی موجود در پودر پودر پرتقال می تواند سیستم ایمنی بدن ما را تقویت کند. ایمنی بالا مانع از عفونت های تنفسی و سایر بیماری های ناشی از میکروب ها مانند ویروس ها و باکتری ها می شود یا به ما کمک می کند تا سریعتر از چنین بیماری هایی بهبود یابیم.
عضویت در خبرنامه 
