هلو از جمله محبوب ترین میوه های محسوب می شود که خواهان زیادی دارد .این میوه با برخوردار بودن از ویژگی های منحصر به فرد و خواص درمانی در سر تاسر جهان شناخته شده می باشد. ریشه پیدایش این میوه محبوب به کشور چین باز می گردد. امروزه کشور چین و ایتالیا به عنوان کشور های صادر کننده هلو می باشند. چینی‌ها هلو را میوه‌ای افسانه ای می دانند که ضامن زندگی طولانی و جاودانگی است .این میوه می تواند برای ورزشکاران به ویژه کسانی که ورزش حرفه ای می کنند مفید باشد چرا که هم به فرایند چربی سوزی کمک شایانی می نماید و موجب افزایش سلامت کلیه ها و عملکرد بهتر سایر اندام می گردد.
هلو از نظر ظاهر شبیه به یک سیب کوچک می باشد و به طور کلی بیضی شکل است و دارای 7 تا 10 سانتیمتر قطر و 130 گرم وزن می باشد مصرف این میوه به شکل های متفاوتی می باشد اغلب افراد قبل از خوردن ، آن را پوست می کنند. این میوه لذیذ را می توان در سالاد، دسر، مربا و ژله ها اضافه کرد ؛ کمپوت هلو نیز در تمام طول سال به راحتی قابل دسترس می باشد.شلیل نیز میوه‌ای است که شباهت زیادی به هلو دارد و در بیشتر کشورها آن را با به جای هلو استفاده می نمایند . شلیل در واقع نوعی هلو محسوب می شود که با ژن مغلوب میوه ای بدون پرز تولید می نماید.
همانطور که می دانید میوه ها در برنامه های غذایی ورزشکاران نقش پر رنگی دارند اما گاها برخی ورزشکاران در این رابطه دچار اشتباهاتی می شوند و به قصد کاهش وزن از خوردن میوه در طول دوره ی خود امتناع می نمایند.میوه‌ها درست مانند هر ماده غذایی سرشار از قند می باشند که از این حیث در حرفه بدنسازی بد نام شده اند. تحلیل اشتباهی که در پشت این موضوع قرار گرفته از این قرار است که هر چیزی که حاوی قند باشد، در نهایت باعث افزایش سایز دور کمرتان خواهد شد در صورتی که چنین نمی باشد. میوه‌ها از مزایای بسیار بیشتری برخوردار اند در مقابل شیرینی خوشمزه‌ای که مصرف می نمایید!
فروکتوز قندی است که در میوه ها موجود می باشد و در صورتی که سطح گلیکوژن کبد پر شود مسئله می سازد. در این صورت فروکتوز به چربی تغییر شکل داده و به افزایش اندازه سلول‌های چربی کمک می نماید. وچون به راحتی نمی توان این موضوع را تشخیص داد اکثر بدنسازان به طور سرخود اقدام به قطع مصرف میوه ها می نمایند . میوه‌ها بعضا ، نه تنها بی ضرر می باشند، بلکه در واقع مفید نیز خواهند بود.
ویتامین های هلو:
به طور معمول هر یک عدد هلو حاوی 570 واحد ویتامین A می باشد که 10 درصد بیشتر از میزان توصیه شده روزانه این ویتامین می باشد . همچنین از نظر نیاسین یا ویتامین B3 هلو حاوی 1/4 میلی گرم می باشد. هلو دارای ویتامین های پیچیده B و E در مقادیر کم و ناچیز می باشد.هلو عاری سدیم بوده ولی سرشار از پتاسیم می باشد.
خواص ضد سرطانی
از خواص هلو می توان به خاصیت ضد سرطانی آن اشاره کرد. هلو به علت اینکه حاوی مقادیر غنی از اسید کافئیک، اسید کلرژونیک، نوکلئیک و انواع پلی فنل ها است می تواند با سلول های سرطانی به خوبی مبارزه کند.
پیشگیری از هیپوکالمی
کاهش عنصر پتاسیم در بدن باعث رو یا رویی با بیماری های مختلف از جمله کاهش قدرت قلب و همچنین ضربان قلب نامنظم می گردد. هلو با افزایش پتاسیم موجب سلامتی قلب و سیستم عصبی آن شده و بدن را ایمن می کند. داشتن قلب سالم قطعا سبب بهبود عملکرد متابولیسمی بدن می شود. پتاسیم در بدن موجب بهبود متابولیسم شده و در نهایت متابولیسم بهتر در سری واکنش های زنجیره‌ای مصرف کربوهیدرات و تبدیل آن به انرژی، سلامت سلول های عضلانی و تعادل الکترولیتی را حفظ می کند.
حفظ سلامت چشم ها
هلوسرشار از کاروتنوئید و بتاکاروتین می باشد ،وجود این مواد سبب محافظت بهتر از چشم ها می و به ویژه، از بروز بیماری هایی مثل زروفتالمیا (خشکی شدید چشم) در شبکیه ی چشم پیشگیری به عمل می آورد.زئاگزانتین به کاهش سرعت پیشروی بیماری تباهی لکه زرد در چشم ها که بر اثر بالا رفتن سن رخ می دهد ، کمک می کند. این میوه حاوی مواد بیوکمیکال هم می باشد که از بافت های درون چشم ها در برابر صدمات بیرونی و درونی نگهداری می کند.
ظرفیت آنتی اکسیدان
پوست و گوشت هلو دارای آنتی اکسیدان های مهمی می باشد. کلروژنیک اسید موجود در این میوه منجر به تقویت سیستم ایمنی می گردد. آنتی اکسیدان هایی مانند لوتئین،زئازانتین و بتاکریپتوزانتین به نابودی اکسیژن تولید شده رادیکال های آزاد و حفظ بدن در برابر تاثیرات مخرب بیماری های مختلف صورت می گیرد. یکی از حساس ترین و آسیب پذیرترین نقاط انسان سیستم ایمنی است که به راحتی و تحت تأثیر عوامل مختلف با مشکل رو به رو می شود. اسید آسکوربیک و زینک موجود در هلو به شما می کند تا از سیستم ایمنی بدن خود برابر بسیاری از موقعیت های خطرناک نگهداری می کند.
سلامت پوست
وجود ویتامین C در حفظ سلامت پوست بسیار تاثیر گذار می باشد. ضمن اینکه هلو به خوبی از پوست در برابر اشعه ماورا بنفش محافظت می نماید. بر اساس مطالعات انجام شده آنتی اکسیدان زئازانتین و لوتئین موجود در هلو خاصیت ضد التهاب بر پوست آسیب دیده در اثر اشعه ماورا بنفش دارد و از نفوذ آن به پوست جلوگیری به عمل می آورد. فلاونویید که در هلو وجود دارد و در محافظت پوست در برابر اشعه موثر است از تاثیرات حاصل از آفتاب مانند سوختگی پوست جلوگیری می کند.
خواص هلو درمان استاز خون
یکی از خواص هلو نقش آن در درمان استاز خون می باشد. استاز خون در اثر بی حرکتی و استراحت پس از عمل جراحی اتفاق می افتد که موجب کاهش یا توقف جریان خون می گردد. هسته هلو موثر در درمان این اختلال می باشد.
کاهش وزن کمک می کند
هلو یکی از کم کالری ترین میوه ها است ، نزدیک ۸۷ درصد آن از آب تشکیل شده است و منبعی سرشار از فیبر می باشد . تمامی این شرایط دلیلی است که باعث می شود شما پس از مصرف هلو برای مدت زمان بیشتری احساس سیری داشته و دیر تر گرسنه شوید. هلو به دلیل داشتن فیبر زیاد در کاهش وزن تاثیر به سزایی دارد. هلو اثر قابل توجهی روی کاهش وزن دارد. این میوه به شما کمک می کند احساس سیری نمایید و در نتیجه کالری کمتری استفاده کنید . فیبر باعث ایجاد احساس سیری می شود و در نتیجه کاهش وزن را به دنبال دارد.
در حقیقت مصرف ۳۰ گرم فیبر در روز می تواند اثر چشمگیری روی لاغری داشته باشد به همین دلیل هم استفاده هلو برای افراد در رژیم های بدنسازی ، انتخاب مناسبی می باشد . مصرف فیبر همچنین از بالا رفتن کلسترول، فشار خون و قند خون پیشگیری می کند.
سم زدایی بدن
سم زدایی از بدن بسیار مهم است، اما متأسفانه بسیاری از افراد از اهمیت آن غافل هستند. بر اساس نتایج یک مطالعه ی دانشگاهی، هلو حاوی ویتامین های A، C، E و سلنیوم می باشد که همگی به عنوان آنتی اکسیدان عمل کرده و بدن را سم زدایی می نمایند.
خواص هلو برای سلامت و محافظت از کبد
پاک سازی و سم زدایی کبد یکی از خاصیت های مهم هلو برای بدن به شمار می رود که همین امر می تواند بدن را از بیماری های بسیار محفوظ نگه دارد. هلو دارای خواصی می باشد که می تواند از کبد در مقابل بیماری های شایع کبدی مانند اختلال کبد سمی محافظت کند.
اختلال کبد سمی بیماری می باشد که چنانچه که در زمان درمان طولانی بیماری هایی مثل میگرن و دیابت و سل کبد پاک سازی و سم زدایی رخ دهد مشکلات زیادی در بدن ایجاد می کند. جالب است بدانید در فرهنگ شرقی هلو را از قدیم به عنوان یک عنصر سم زدایی کننده بدن معرفی کرده اند و با خشک کردن هلو چای های مخصوصی برای سم زدایی و پاک سازی بدن می سازند.
هلو برای سلامت قلبی و عروقی:
هلو با داشتن آهن و ویتامین K به حفظ سلامت قلب کمک می کند.ویتامین K مانع از لخته شدن خون می شود، بنابراین در برابر چندین بیماری قلبی محافظت می گردد. آهن برای تشکیل گلبول های قرمز خون مهم می باشد.هلو خون شما را سالم حفظ نموده و از کم خونی ناشی از کمبود آهن پیشگیری می نماید. لیکوپن و لوتئین موجود در هلو نیز خطر ابتلا به بیماری های قلبی را به طور چشمگیری کاهش می دهد.
معایب مصرف بیش از حد هلو
سرطان در مردان
طبق نتایج برخی مطالعات نشان داده که مصرف میوه ها و سبزیجاتی که دارای رنگ های زرد و نارنجی می باشند ممکن است موجب افزایش خطر سرطان های از جمله سرطان روده بزرگ در مردان گردد. البته این موضوع به طور یقین اثبات نشده است ولی بهتر است آقایان در مصرف هلو زیاده روی نداشته باشند.
کاهش شدید فشار خون
وجود پتاسیم زیاد در هلو و در مقابل آن مصرف بیش از حد آن که موجب افزایش سطح پتاسیم می گردد ، مسأله ای که افت شدید و خطرناک فشار خون را به دنبال دارد که به صورت احساس خستگی، احساس غش و ضعف، سرگیجه، تاری دید و افسردگی نمایان می شود.همچنین افزایش سطح پتاسیم موجب رویارویی با مشکل هایپرکالمی می گردد که احساس خستگی، بی حس شدن دست و پا، حالت تهوع یا استفراغ، درد قفسه سینه و تنگی نفس، از جمله علائم آن می باشند.
سخن پایانی
همانطور که زیاده روی در مصرف هر چیز خطر ساز خواهد بود هلو نیز در مقابل تمام خواصی که دارد مصرف بیش از حد آن نیز بی خطر نخواهد بود . سعی کنید هلو را به اندازه مناسب مصرف کنید زیرا مصرف بیش از حد این میوه موجب آزاد شدن گاز در روده خواهد شد که همین امر سبب نفخ شکم می شود و چنانچه به بیماری‌های گوارشی مبتلا می باشید بهتر است از مصرف زیاد هلو پرهیز کنید و همچنین هلو را بدون پوست مصرف نمایید.
عضویت در خبرنامه 