خواص میوه خشک برای کودکان

میوه های خشک برای کودکان دارای منابع بسیار غنی از مواد معدنی و پروتئین هستند. قرار دادن میوه های خشک در رژیم غذایی کودک می تواند رشد کلی او را تقویت کند. کودک شما نه تنها مقدار زیادی مواد مغذی دریافت می کند، بلکه با مصرف منظم این مواد برای مدت طولانی تری نیز انرژی خواهد داشت. هر میوه خشک خواص و کاربردهای خاص خود را دارد، که باید به آن پرداخته شود و در رژیم غذای کودک گذاشته شود.

بررسی خواص میوه خشک برای کودکان

در اینجا برخی از میوه های خشک برای کودکان ذکر شده است که می توانید با خیال راحت به برنامه های غذایی کودک خود اضافه کنید:

بادام ها

پسته

بادام هندی

گردو

کشمش

- بادام ها

بادام مملو از آهن، کلسیم و فیبر است که به شما کمک می کند تا رشد کودک خود را افزایش داده و در عین حال به کودک احساس رضایت مندی می دهد. این آجیل های سالم، شکم کودک شما را پر نگه داشته و از خوردن غذای ناسالم، جلوگیری می کند. همچنین به شما کمک می کند تا خطر چاقی کودکان از بین برود. ویتامین E موجود در این مغزهای خوشمزه، همچنین می تواند پوستی درخشان به کودک شما بدهد.

- پسته

این ماده مغذی، به جلوگیری از دیابت و تقویت ایمنی کودک کمک شایانی می کند. پسته در مقایسه با سایر مغزها، حاوی مقدار بیشتری پروتئین است. میزان پروتئین موجود در پسته 6 گرم در هر اونس است که در مقایسه با سایر مغزها بیشترین مقدار را دارد. یکی دیگر از فواید پسته برای سلامتی این است که منبع خوبی از فیبر غذایی است که به هضم بهتر غذا کمک می کند.

- بادام هندی

بادام هندی دارای طعم کره ای و شیرین و شور است و منبع عالی ویتامین ها و مواد معدنی است. بادام هندی اگرچه یکی از آجیل های کم فیبر است، اما مملو از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است که همه آنها برای حفظ عملکرد بدن مهم هستند.

- گردو

گردو یکی دیگر از میوه خشک برای کودکان است که با عنوان "غذای مغز" برای محافظت از رشد مغز کودک شما مفید است. این میوه خشک، برای کودک شما ضروری است، زیرا منبع غنی ویتامین های B1، B2، B6 و اسید فولیک است. همچنین به جلوگیری از اختلالات متابولیکی مانند دیابت و سرطان کمک می کند. این میوه خشک ترد و خوشمزه حاوی مواد معدنی مانند منگنز، مس، منیزیم، روی، فسفر، آهن، کلسیم و پتاسیم است.

- کشمش ها

اینها اساساً نوع انگور خشک شده در آفتاب هستند. مقدار بالای قند موجود در کشمش، می تواند نیازهای انرژی و بروز گرسنگی کودک بیش فعال شما را برطرف کند. کشمش غنی از مواد معدنی مانند منیزیم، فسفر، پتاسیم، آهن، مس و منگنز است. مصرف منظم این میوه خشک، می تواند به جلوگیری از کم خونی کمک کرده و از سلامت استخوان کودک در حال رشد شما محافظت کند.

موارد موثر برای شناسایی میوه خشک برای کودکان

اگر کودک شما جویدن آجیل های سالم و میوه های خشک، برایش سخت و دشوار است، می توانید آنها را به صورت پودر خوب خرد کرده و سرو کنید. این میوه ها و آجیل های خشک را برای یک دسر خوشمزه و دلچسب به ماست اضافه کنید یا آن را بخشی از غذای صبحانه کودک خود کنید.

معرفی تدریجی کودک با غذای جدید، از جمله میوه خشک برای کودکان، می تواند یک تجربه لذت بخش و مهیج برای آنان باشد. اما گاهی اوقات، باید خلاقیت به خرج دهید تا بچه شما میوه ها و سبزیجات آنها را بخورد. سرو غذای تهیه شده به روش های مختلف، می تواند رویکرد موفقیت آمیزتری برای این کار باشد. میوه خشک  یکی از نمونه های روش آماده سازی جایگزین است. اما دقیقاً چه زمانی کودک خردسال شما می تواند میوه خشک را با خیال راحت بخورد؟

- میوه خشک شده در سال اول

از زمان شروع خوردن غذای جامد، می توان از میوه ها و سبزیجات پوره شده یا کاملا له شده جهت تغذیه نوزادان استفاده کرد. هنگامی که آنها توانایی خوردن غذا را دارند، می توانید قطعات کوچک میوه خشک یا سبزیجات را به آنها بدهید. وقتی کودک شروع به گرفتن قاشق کرد، می توانید به کودک خود نحوه خوردن غذاها را یاد بدهید. مانند هر غذای دیگری، کودک شما نباید میوه های خشک را بدون نظارت شما بخورد. همیشه هنگام غذا خوردن کودک خود را زیر نظر داشته باشید و در صورت شروع به خفگی نزدیک او باشید.

فواید میوه های خشک برای سلامتی کودکان

بیشتر میوه های خشک منابع خوبی از عناصر مغذی متعدد مانند فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی، آنزیم ها و سایر ترکیبات فعال زیستی هستند. این باعث می شود میوه خشک به طور کلی سالم باشد. اما مسلماً، تغذیه دقیق مربوط به هر نوع غذای خشک به نوع غذای آن بستگی دارد. میوه های خشک اغلب غنی از مواد مغذی هستند و به عنوان منبع تغذیه ای مناسب و بدون کالری زیاد عمل می کنند.

ریز مغذی هایی که هنگام خوردن میوه های خشک به دست می آیند، به ویژه در چند سال اول زندگی به رشد و نمو مناسب کودکان، کمک می کنند. بیشتر میوه های خشک سرشار از فیبر هستند، که سلامتی گوارشی را برای کودکان تأمین می کنند که در این زمینه آلو خشک به خصوص منبع خوبی از فیبر است و گاهی اوقات از آب آلو برای درمان یبوست در نوزادان استفاده می شود، لذا میوه های خشک برای سلامتی کودکان بسیار مفید هستند.

برخی از انواع میوه ها با معرفی مواد شیمیایی مورد نیاز باکتری ها، باعث حفظ میکروبیوم روده می شوند. یکی دیگر از خواص میوه مربوط به باکتری، این است که اکثر آنها دارای ترکیبات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی هستند که در سراسر بدن کار می کنند. وقتی میوه به طور منظم مصرف می شود، به تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین سیستم کودک کمک می کند. نوزادان مستعد کم خونی هستند، به ویژه در سنین 9 ماهگی تا 24 ماهگی. رژیم غذایی کودک را با میوه های خشک مانند کشمش یا زردآلو تکمیل کنید تا مقدار کافی آهن تأمین شود. سرانجام، نشان داده شده است که برخی از میوه های خشک اثر محافظتی در تشکیل استخوان دارند.

- اشکالاتی در مورد مصرف میوه های خشک شده

اگرچه میوه خشک فواید زیادی در رابطه با مصرف آن دارد، اما خطرات متعددی نیز در ارتباط با تغذیه کودک با میوه خشک وجود دارد. مانند هر ماده غذایی جامد، میوه های خشک نیز می توانند برای کودکان خردسال خطر خفگی ایجاد کنند. قبل از اینکه غذاها را به کودک بدهید، اطمینان حاصل کنید که به اندازه های کوچک خرد شده اند.

به خودی خود، محتوای زیاد قند در بسیاری از میوه های خشک، می تواند به بروز برخی از مشکلات سلامتی در کودک کمک کند. مصرف بیش از حد قند با چاقی ارتباط دارد. نوزادان ممکن است به طعم شیرین میوه خشک عادت کنند و ممکن است تمایل به خوردن سایر میوه ها نداشته باشند. بافت جویدنی میوه های خشک اغلب باعث گیر افتادن قطعات میوه در دهان می شود، لذا در این مورد در حین مصرف میوه خشک برای کودکان باید مراقب باشید.

تعداد دفعات مصرف میوه خشک به کودک را به یک یا دو بار در هفته محدود کنید. اگرچه منبع خوبی از فیبر است، اما مصرف بیش از حد میوه خشک می تواند باعث مشکلات دستگاه گوارش مانند نفخ یا گرفتگی عضلات شود. از آنجا که بیشتر میوه های خشک با استفاده از سولفیت ها حفظ می شوند، لذا ممکن است واکنش های آلرژیک به میوه های خشک در برخی از کودکان مشاهده شود.

خرید میوه های خشک ارگانیک باعث می شود که غذای کودک شما فاقد سولفیت باشد. مطمئن شوید که هر میوه خشک را به درستی ذخیره کرده و بخش های خراب شده را دور بریزید. این می تواند به حفظ میوه های خشک تازه و ایمن برای خوردن کمک کند. میوه خشک می تواند میان وعده ای کاملاً خوشمزه ای باشد. خوشبختانه کودک شما می تواند از سنین پایین اینها را بخورد. در حقیقت میوه های خشک علاوه بر طعم عالی که دارند، مزایای بیشماری هم دارند، لذا بهتر است کودک نوپای خود را با خوردن میوه های خشک در صورت لزوم ترغیب کنید.

خوردن میوه های خشک فواید زیادی برای سلامتی دارند، اما در مقایسه با محصولات تازه، تفاوت معناداری در ارزش غذایی آنان وجود دارد:

به عنوان مثال کشمش و انگور دارای مقادیر مشابه پروتئین و چربی با یکدیگر هستند. کشمش حاوی حدود 3 گرم پروتئین و 1 گرم چربی در مقایسه با انگور حاوی حدود 1 گرم پروتئین و چربی ناچیز در هر 100 گرم است. تفاوت اصلی در محتوای کربوهیدرات آنها است که همه قندهای طبیعی هستند. کشمش حاوی 62 گرم کربوهیدرات در هر 100 گرم در مقایسه با انگور که فقط 16 گرم در 100 گرم است، را داراست.

با این حال، کشمش همچنین حاوی فیبر بیشتری است. فیبر برای هضم بهتر غذا لازم است و می تواند از بیماری قلبی جلوگیری کند و به جذب برخی از قندهای طبیعی کمک می کند. از آنجایی که میوه خشک حاوی آب کمتری است، بنابراین منبع متمرکز مواد مغذی است، لذا برای سلامت کودکان بسیار مفید می باشد.