خواص سیر خشک و تازه برای سلامتی

آیا شما هم دوست دارید بدانید که سیر خشک دارای چه فوایدی است؟ شما هم از فواید سیر خشک و یا سیر تازه اطلاعاتی به گوشتان رسیده است؟اگر میخواهید که فواید سیر خشک و تازه برای سلامتی را به طور کامل متوجه شوید، بهتر است که این مقاله را تا آخر مورد مطالعه قرار دهید.

مواردی که در این مقاله مورد بررسی قرار می‌گیرند عبارت اند از:

• فواید سیر
• فواید سیر خشک
• نحوه خوردن سیر

برای اینکه بدنی سالم داشته باشیم باید حتما از مواد مغذی استفاده کنیم و به بدن خود بسیار اهمیت بدهیم. در این مقاله قصد داریم تا در مورد سیر صحبت کنیم و فواید آن را بررسی کنیم. بسیاری از افراد مخصوصا خانم ها با بوی بد سیر بسیار مشکل دارند و به همین علت این خوراکی مفید را از رژیم غذایی و وعده های خود حذف کرده اند.

اما به نظر شما با حذف هر ماده خوراکی از وعده های غذایی خود چه تغییری در بدن و سلامت فیزیکی افراد به وجود می آید؟ این موضوع را هرگز فراموش نکنید که با حذف هر ماده خوراکی در واقع بدن ضعیف میشود و آن مواد مغذی خاص به آن نخواهد رسید. اما اگر خوراکی دیگری را که مواد مغذی و مفید همان خوراکی را داشته باشد به جای آن جایگزین کنید دیگر بدن آسیب نخواهد دید.

اما به راستی فواید واقعی سیر چیست؟

فواید سیر

اول از همه خیال افرادی که در رژیم لاغری به سر میبرند را از این موضوع راحت کنیم که سیر دارای کالری بسیار کمی است و در واقع دارای چربی ناسالم نیست و به راحتی و بدون نگرانی از مقدار کالری آن میتوانید از آن استفاده کنید و آن را مصرف کنید.

یکی از مواردی که باعث شده دانشمندان و پژوهشگران توجه خاصی به سیر داشته باشند این است که دارای مواد معدنی است که در مواد خوراکی دیگر بسیار کمیاب هستند، مواد معدنی مانند:

• ید
• گوگرد
• کلر

در مواد خوراکی دیگر بسیار کم و نایاب هستند که می‌توانید با مصرف و خوردن سیر این مواد معدنی مفید را به بدن خود برسانید.

دیگر مواد معدنی و مغذی سیر عبارت اند از:

• فسفر
• پتاسیم
• منیزیم
• زینک
• کلسیم
• آهن

افرادی که دچار مشکلات پوست و مو هستند، افرادی که با ریزش مو بسیار رو به رو هستند، بهتر است که خوردن سیر را مدتی امتحان کنند تا متوجه تاثیر بسیار آن در رشد مجدد موهایشان بشوند.سیر را در واقع به عنوان یک منبع اصلی از ویتامین های گروه ب میشناسند.

ویتامین های موجود در سیر عبارت اند از:

• A
• B
• C1
• فولات
• تیامین
• نیاسین

فواید خوردن سیر عبارت اند از :

• با خوردن سیر قلبی سالم داشته باشید

اگر شما هم از آن دسته از افرادی هستید که مشکل قلبی دارید و یا فشار خون تان بالا است میتوانید خوردن سیر را امتحان کنید. افرادی که دچار بیماری های زیر هستند خوردن سیر را حتما به آن ها توصیه می‌کنیم:

• آترواسکلروز
• هایپرلیپیدمی
• ترومبوز
• فشار خون بالا

سیر دارای خاصیت های درمانی بسیاری است که میتواند در درمان و یا جلوگیری از بیماری های دیگر بسیار تاثیرگذار باشد. در این مقاله قصد داریم تا تمامی مواردی که سیر خشک و یا سیر تازه میتواند به درمان بیماری ها کمک کند را مورد بررسی قرار دهیم.

• با شیوع ویروس کرونا همه افراد متوجه شده اند که داشتن سیستم ایمنی قوی میتواند بسیار موثر باشد و ابتلا به بسیاری از بیماری ها را کاهش دهد. سیر یک ماده غذایی بسیار مفید است که افراد میتوانند با خوردن روزانه یک حبه سیر سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنند. چند روز متوالی احساس ضعف و کم انرژی بودن را داشتید، بهتر است که به مدت تنها یک هفته هر روز یک حبه سیر میل کنید تا شاهد معجزه انرژی زایی این ماده خوراکی عالی باشید.
• یکی از بیماری های مزمنی که  میتوان گفت در همه افراد وجود دارد، بیماری فشار خون بالا است که با داشتن لایف استایل اشتباه، تغذیه نامناسب، عدم فعالیت و ورزش و... افراد به مرور زمان به بیماری فشار خون بالا مبتلا میشوند. البته برخی از افراد به صورت ارثی دچار این بیماری میشوند. برای درمان و کاهش فشار خون بالا میتوانید از قرص هایی که دکتر تجویز کرده است استفاده کنید اما اگر دوست دارید که به صورت طبیعی خود را درمان کنید که تاثیر آن بسیار بیشتر است، میتواند روزانه یک حبه سیر کوچک را با مقداری آب قورت دهید تا هم فشار خونتان را درمان کند و هم با قورت دادن آن، دهانتان دیگر بوی بد نخواهد گرفت. ( دقت داشته باشید که باید اینکار را صبح ها و ناشتا انجام دهید)
• در زمان های گذشته برای جلوگیری از عفونت ها از سیر استفاده می کردند چرا که سیر دارای آنتی اکسیدان است که همین عمر کمک شایانی برای درمان عفونت بدن میکند. آنتی اکسیدان ها در بدن تا زمان کمی تولید میشوند اما به مرور زمان دیگر بدن قادر به تولید آنتی اکسیدان نیست و باید با استفاده از مواد خوراکی و غذایی آن را به بدن برسانید.

• اگر شما هم جز آن دسته از افرادی هستید که به علت های مختلف دچار سر درد میشوید و یا سینوزیت دارید، تنها راه درمان شما سیر است. شما هم میتوانید با میل کردن و خوردن سیر و یا حتی با استشمام کردن بوی سیر سردرد خود را تسکین دهید. سیر به علت خاصیت خنک کننده و تسکین دهنده اش میتواند برای درمان سر درد بسیار موثر باشد.

• گفته شد که یکی از مزیت های سیر این است که دارای آنتی اکسیدان است و برای درمان عفونت ها بسیار تاثیر گذار است. باید اضافه کرد که با خوردن سیر همه عفونت ها و بیماری های داخلی را از بین میبرید. سیر را به عنوان خاصیت سم زدایی بسیار خوب میشناسند.

• بیماری سرطان میتواند کابوس بسیاری از افراد باشد و اگر میخواهید که از بیماری سرطان جلوگیری کنید بهترین کار این است که مصرف روزانه سیر را داشته باشید. سیر منبعی از آنتی اکسیدان است که برای جلوگیری از سرطان بسیار مفید و تاثیرگذار است. سیر حتی قادر به از بین بردن تومورهای سرطانی است.

• برخی از ورزشکاران و حتی افراد عادی هستند که دچار بیماری های پوستی مانند بیماری قارچ پوستی میشوند که در این صورت میتوانند با استفاده از سیر این بیماری های پوستی را درمان کنند.

• اگر از بیماری دیابت نوع 2 هراس دارید و قند خون تان بالا است میتوانید با مصرف درست و روزانه سیر این بیماری را تا حد زیادی درمان کنید و یا میتوانید از آن جلوگیری کنید.

• یکی از بیماری هایی که اکثر افراد دچار آن هستند بیماری زخم معده و درد های مزمن معده است. تنها کافی است که روزانه یک حبه سیر را با آب میل کنید تا درد معده، زخم معده و یبوست را درمان کند. سیر با داشتن آنتی اکسیدان ها و خاصیت ضد باکتری که دارد معده و روده را به خوبی پاک سازی میکند.

• برخی از افراد هستند که برای درمان سرد مزاجی خانم ها از سیر استفاده میکنند. در واقع باید گفت که سیر به علت داشتن استروژن میتواند به افزایش میل جنسی زنان بسیار کمک کند و آن ها را گرم مزاج کند.

• اگر دقت کرده باشید، دکتر به افرادی که بیماری آسم دارند توصیه می کند که سیر را به رژیم غذایی خود اضافه کنند. عملکرد سیر بدین صورت است که پروستاسیکلین ها را تحریک میکند و همین امر کمک می کند تا مجرای هوایی باز بشود و راه تنفس باز شود.

• بسیاری از خاصیت هایی که سیر دارد به خاطر ماده ای به نام آلیسین است. این ماده به خرد کردن سنگ کلیه بسیار کمک می کند و در کلیه و سنگ کلیه را به خوبی درمان میکند. اگر نگران عفونت ها واژینال و مثانه هستید حتما خوردن سیر را امتحان کنید.

• یکی از بیماری هایی که اکثر افراد دچار آن میشوند، سکته است که با لخته شدن خون اتفاق می افتد. اگر از گرفتگی رگ جلوگیری شود دیگر خون لخته نمیشود. از طرفی سیر برای تصفیه خون بسیار مفید خواهد بود.

• افرادی که تیروئید پرکار دارند میتوانند با مصرف درست و مناسب سیر تیروئید پرکار خود را درمان کنند چرا که سیر دارای ید بسیار بالایی است.

از سیر همچنین برای درمان مشکلات پوستی مانند زیر استفاده می شود:

• جای جوش
• جوش سر سیاه
• آکنه
• اسکار و خال
• قارچ

خلاصه

میتوان به صورت کلی گفت که اگر میخواهید بدن سالم و قوی داشته باشید حتما سیر را در رژیم غذایی خود قرار دهید. در زمان های قدیم از سیر به عنوان ضد عفونی کننده زخم استفاده میکردند. سیر دارای خاصیت هایی مانند درمان عفونت ها و باکتری های داخل بدن است که با خوردن آن تومورهای سرطانی را از بین میبرید و از طرفی از بروز درد معده، سر درد، سینوزیت، درد کلیه، سنگ کلیه، سرطان معده، سکته، لخته شدن خون و ... جلوگیری می‌کنید. یکی از عواملی که باعث میشود سیر طرفداران خود را از دست بدهد این است که دارای بوی بدی است. اگر شما به صورت روزانه تنها یک حبه سیر را ناشتا با یک لیوان آب قورت بدهید دیگر دهانتان بوی بد نخواهد گرفت.