ایرانیان از زمان های بسیار دور به خوردن میوه های خشک شده عادت داشته اند. آن ها از خواص میوه های خشک شده برای سلامتی با خبر بودند و به همین دلیل سعی بر استفاده از میوه های خشک داشتند. برخی از میوه های خشک که تقریبا اندازه بزرگی دارند، نباید به صورت درسته خشک شوند به دلیل این که آب آن ها به خوبی تبخیر نشده و فرآیند خشک شدن به درستی صورت نمی گیرد. به همین دلیل آن ها را به شکل برگه هایی خرد می کنند و بر روی برگه های میوه عملیات خشک شدن را انجام می دهند. برگه میوه های متععدی وجود دارد که مصرف آن ها به سلامت بدن شما کمک شایانی می کند و می تواند از ایجاد بیماری در بدن جلوگیری نماید.
از انواع برگه های خشک شده که می توان از آن ها به راحتی استفاده کرد و از طعم لذیذ آن ها لذت برد، می توان به موارد مهم زیر اشاره داشت:
برگ زرد آلو تقویت کننده بینایی می باشد. این میوه خشک شده از پوکی استخوان جلوگیری می کند. برگه زردآلو خاصیت ضد یبوست دارد و برای از بین بردن این بیماری مفید است. بوی بد دهان را از بین می برد. این میوه ضد سرطان بوده و باعث تامین مقداری از آب بدن در تابستان می شود.
برگه آلو به سلامت دستگاه گوارش و بهبود عملکرد آن بسیاری می کنند. برگه آلو از مواد معدنی و مغذی زیادی مثل فیبر، پتاسیم، آهن و ویتامین C تشکیل شده است. به همین دلیل می‌تواند جایگزین خوبی برای تنقلات مضر باشد.
باید بیان شود که برگه هلو غنی از پتاسیم بوده و به پاکسازی کبد کمک کرده و از ایجاد سنگ های کلیوی جلوگیری می کند. به دلیل وجود مقادیر زیاد ویتامین K و آهن در برگه هلو برای سلامت قلب ضروری می باشد؛ خطر لخته شدن خون را کاهش داده و در نتیجه احتمال حمله قلبی نیز به شدت کاهش پیدا می کند.
برگه سیب در جلوگیری از یبوست و هم چنین احساس سیری به مدت طولانی کاربرد دارد. هم چنین برگه سیب حاوی ویتامین های B است که برای هورمون ها، مغز و تامین انرژی مفید هستند. برگه سیب به دلیل داشتن آنتی اکسیدان یک میوه خشک شده ضد سرطان شناخته می شود.
برگه موز حاوی فیبر می باشد، مصرف این میوه خشک شده به صورت روزانه فیبر مورد نیاز بدن را تامین می کند. موز خشک یا برگه موز علاوه بر این که سبب بهبود دستگاه هضم غذا می شود، می تواند درد معده را نیز درمان کند. این میوه خشک شده برای درمان کم خونی بسیار موثر و مفید است.
برای تامین آهن و کلسیم موردنیاز بدن، بهترین انتخاب استفاده از کیوی خشک شده است. کیوی خشک شده می تواند به بهبود سلامت پوست کمک کند و به عنوان تقویت کننده مو نیز شناخته می شود. حفظ سلامت چشم ها و هم چنین کم کردن وزن با کیوی خشک امکان پذیر است. این برگه ضد سرطان بوده و در درمان آسم و تنگی نفس نیز کاربرد دارد.
عضویت در خبرنامه 
